23. marraskuuta 2013

Kahdenlaisia palleroita

Pikkujoulukausi on täällä taas! Toiset ovat siitä enemmän innoissaan kuin toiset, mutta voin taata, että näistä herkuista innostuu jokainen. Näitä kun on tosi helppo tehdä ja yhdestä satsista riittää jopa noin 10-15 henkilölle. Jos haluaa säästää aikaa juhlapäivänä, niin nämä voi tehdä valmiiksi jo aikasemmin, säilyvät nimittäin jääkaapissa noin viikon verran. 
Kookostryffelit maistuu kaikille herkuttelijoille, jotka ei vihaa kookoksen makua, plus nämä ovat täysin vegaanisia. Monet yhdistää kookoksen yleensä Bounty-patukkaan, joka on todellinen rikos!! Siinä on nimittäin kookosaromia, joka pilaa oikean kookoksen maineen täysin! Tämä aihe selvästikkin nostaa mun verenpainetta, joten siirtykäämme suosiolla noihin toisiin palleroihin... 
Energiapallot ovat huomattavasti terveellisempi vaihtoehto, koska ne sisältävät kauheesti terveellisiä ainesosia ja vain vähäsen hunajaa. Mausta ei tosin tarvi tinkiä, koska nämä maistuvat ihan Snickersiltä. Nyt vaan kokeilemaan ja soveltamaan! Energiapalloissa ei nimittäin mikään ainesosa ole ehdoton, vaan voi soveltaa eri hiutaleilla, siemenillä, kuivatuilla hedelmillä, pähkinävoilla ja pähkinäallergikot voivat käyttää tahinia. Vain mielikuvitus on rajana ja kunhan nyt koostumus pysyy sellasena, että siitä voi muotoilla palloja. 


BOUNTY-TRYFFELIT (noin 15 kpl):
resepti pöllitty röyhkeesti Chocochilistä


1,5 dl tomusokeria

0,75 dl kookoskermaa (kookosmaitopurkin pinnalla oleva kovettunut osa)

1/2 tl vanilja-aromia (ei välttämätön)

3,5 dl kookoshiutaleita 

150g tummaa suklaata 

3-4 dl kookoshiutaleita pinnalle 


Sekoita yhteen tomusokeri, kookoskerma, vanilja-aromi ja kookoshiutaleet. Laita seos jääkaappiin/pakastimeen noin 30 minuutiksi.
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Ota seos jääkaapista ja pyörittele massasta palloja. Dippaa pallot suklaaseen ja pyörittele kulhossa, jossa on reilusti kookoshiutaleita. Lisää hiutaleita aina tarvittaessa. Laita tryffelit vielä hetkeksi jääkaappiin/pakastimeen jähmettymään. Säilytä tryffeleitä ilmatiiviissä rasiassa.


ENERGIAPALLOT (noin 20 kpl): 
alkuperäinen resepti löytyy täältä


2,4 dl kaurahiutaleita 

2,4 dl kookoshiutaleita

reilu 1 dl maapähkinävoita 

reilu 1 dl  pellavansiemeniä

0,5 dl cacao nibsejä 

0,80 dl siirappia, hunajaa tai vastaavaa

1tl vanilja-aromia


Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Pyörittele seoksesta palloja ja nauti. Omnomnom vaan. Ja muista säilyttää nämäkin pallurat ilmatiiviissä rasiassa, jos niitä nyt sattuu jäämään. ;)

// Made some delicious coconut and energy bites.

2 kommenttia:

  1. Voi että mä olen iloinen kun löysin tän blogin! Oon lueskellut Arezin blogeja nowadaysista alkaen ja mua niin harmitti, kun katosit blogimaailmasta... Ja nyt löysin sut (ja tietty Doran) taas! :) Jään innolla seurailemaan ja oon kahlannu kaikki postaukset yheltä istumalta lävite, löyty kivoja ruokajuttuja (kookospuuro on nimittäin edelleen mun lemppareita).

    VastaaPoista
  2. Blogissasi näyttää olevan hyviä reseptejä! Mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?

    Etsiresepti on hakukone, joka kokoaa reseptejä monilta suomalaisilta ruokasivuilta ja blogeilta. Monet ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille huomattavasti enemmän liikennettä.

    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen


    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    VastaaPoista